Hay hay.. Siapa yg suka jengkol merapat ksini hihihi.. Baru kali ini praktekin resep jengkol kecap turun temurun ini.. Biasanya klo.disukabumi pake nya jengkol tua namanya 'sepi' tp berhubung dsini ga ada jd ya pake jengkol yg ada aja ya.. Ini dia resepnya:
JENGKOL KECAP ALA SUKABUMI
1/4 kg jengkol tua
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai keriting
3 buah rawit merah (klo mau pedes)
Kecap manis sesuai selera
Gula+ garam
CARA
-Potong2 jengkol jadi 4 bagian goreng sesaat
-Iris halus semua bahan2 tumis sampai harum
-Tambahkan kecap manis+gula+garam, tmbah sedikit air
-Masukkan jengkol, masak sampai agak kental
-angkat + sajikan
Yummy.. And tasty.. Dijamin nambah nasi berkali2.. Selamat mencoba yaa...
